Diététicienne nutritionniste Patricia Bruzac 06 12 07 12 52

Nutrition et Déconfinement

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Nombreuses sont les personnes qui, malgré le déconfinement du 11 mai, resteront en télé travail.

Voici un petit rappel de conseils utiles pour rester en bonne forme

1-RYTHME DES REPAS

– respectez le rythme des 3 repas minimum par jour avec éventuellement une collation pour éviter les grignotages

– ne négligez pas les féculents qui doivent être présents aux 3 repas (ils vous éviteront d'avoir faim entre les repas et de grignoter )

– profitez du temps que vous avez peut-être pour rechercher des recettes originales , pensez à vous amuser avec les couleurs des légumes

– faites participer vos enfants à la conception des menus mais aussi à leur réalisation

– respectez les horaires des repas pour ne pas vous décaler, il est conseillé de se fixer des horaires pour installer une certaine routine

Légumes de saison : ail, artichaut, asperge, betterave, blette, carotte, choux fleur, concombre, cèleri, endive, laitue, navet, oignon, petits pois, poireaux, pomme de terre, radis, épinard

La qualité des apports alimentaires joue un rôle important sur l'état immunitaire, mangez varié …

En période de stress les besoins en magnésium augmentent. Vous le trouverez dans les aliments complets : riz, pâtes semi-complètes ou complètes. Si vous avez choisi de faire votre pain choisissez les farines T80 ou T110, si vous le pouvez ajoutez des graines (sésame, chia, tournesol, courge, noix, etc… riches en sels minéraux)

Vos apports en oméga 3 doivent être suffisants : sardines et tous les poissons gras, huile de colza, amandes, noix.

N'oubliez pas la vitamine C présente dans les kiwis et les fruits rouges dont c'est la saison !

Surtout : manger doit rester un moment de plaisir et de réconfort

2-HYDRATATION

Boire est important en période de confinement

L'eau est la seule boisson indispensable mais vous pouvez varier les saveurs :

pensez aux infusions, roïbos, vous pouvez aussi faire infuser des feuilles de menthe ou des rondelles de citron.

Evitez les boissons sucrées qui favorisent la prise de poids.

Attention au risque de sur-consommation de café qui contribue à acidifier l'organisme et à le fatiguer. Car le café est un excitant non adapté en périodes de stress, ajouté à un état d'anxiété il contribue à perturber votre sommeil.

3-SOMMEIL et ACTIVITE PHYSIQUE

En effet la qualité de votre sommeil est important : il permet de renforcer vos défenses immunitaires.

En cas de difficultés, pensez aux nombreuses application de méditation ou sophrologie. Evitez l'usage prolongé des écrans avant le coucher.

De plus, sachez que pratiquer une activité physique quotidienne participera à l'amélioration de votre sommeil.

Ainsi votre temps d'exposition à la lumière du jour contribue à réguler votre sommeil. De plus, il participe à la synthèse de la vit D par votre organisme. Votre temps et périmètre autorisé n'est plus limité, profitez-en !

 

Bouger quotidiennement,

de préférence en extérieur (marche, course à pied, gym douce, pilates, etc…)

est nécessaire pour maintenir une bonne forme physique et psychologique.